Haute Température
Une cuisson vive pour un goût fumé unique.
Tandoori · Halal · Marseille 6e
Tandoori : l'Art de la Grillade Indienne à Marseille
Découvrez l'authenticité du tandoor, ce four d'argile traditionnel qui donne à nos viandes leur goût fumé unique et leur tendreté incomparable. Chez O'Pakistan, rue des 3 Rois, toutes les grillades passent par lui depuis 1989.
Le Tandoor, Four Traditionnel Indien à Marseille
Le tandoor est un four cylindrique en argile utilisé depuis des siècles dans les cuisines du sous-continent indien. Chauffé par les braises à très haute température, il permet une cuisson rapide qui saisit les viandes tout en préservant leur moelleux. Pour tout comprendre, lisez comment fonctionne un four tandoor.
Chez O'Pakistan, le tandoor est le cœur battant de la cuisine depuis l'ouverture. Les viandes sont marinées la veille au yaourt et aux épices moulues maison, puis saisies aux parois du four brûlant et servies grésillantes. Découvrez aussi nos grillades au tandoor.
Marinade Maison
Préparée la veille, au yaourt et aux épices, pour une viande tendre.
Le Saviez-vous ?
- Le tandoor chauffe bien plus fort qu'un four domestique : la viande est saisie en quelques minutes
- Le même four sert à cuire les nans, plaqués directement contre ses parois
- La cuisson verticale laisse s'égoutter les graisses
- Le goût fumé vient des braises et de la marinade, sans additif
Nos Spécialités Tandoori Halal à Marseille
Chaque grillade est marinée avec soin et saisie dans notre four tandoor traditionnel. Toutes nos viandes sont halal.
Murgh Tandoori
Pilons de poulet marinés et grillés au tandoor, pour une peau dorée et une chair juteuse. Le poulet tandoori.
Reshmi Tikka
Poulet désossé mariné, grillé au tandoor pour une tendreté optimale.
Seekh Kebab
Poulet haché aux épices, façonné sur la broche et saisi au four.
Peshawari Mix Tandoori
Poulet, bœuf et agneau marinés, grillés au tandoor : l'assortiment le plus généreux de la maison.
Chicken Mix Tandoori
Assortiment de poulets grillés au tandoor.
Chicken Chaat Massala
Salade fraîche et poulet grillé, pour une version plus légère.
Au Pendjab, le tandoor accueille aussi poissons, crevettes ou paneer. Chez O'Pakistan, retrouvez toute la sélection du moment sur la carte.
Notre Processus Artisanal de Cuisson Tandoori
Sélection
Des viandes 100% halal : poulet, bœuf et agneau.
Marinade
La veille, au yaourt et aux épices moulues maison.
Tandoor
Saisie au four en argile brûlant pour un goût fumé unique.
Service
Servi grésillant, avec citron, oignons et accompagnements frais.
Les Bienfaits de la Cuisson Tandoori
Une Cuisson Plus Légère
Peu de matière grasse ajoutée, une viande riche en protéines, une cuisson courte qui garde le moelleux.
Saveurs Intenses
Goût fumé naturel, épices sublimées par la chaleur, bords légèrement grillés.
Authenticité
Une technique séculaire, une marinade maison et le savoir-faire d'une cuisine de famille depuis 1989.
Accompagnements Parfaits pour Votre Tandoori
Pains Traditionnels
Nan nature
Galette de blé cuite au four en terre cuite.
Paneer Nan
Nan fourré au fromage.
Garlic Nan
Nan à l'ail et à la coriandre.
Keema Nan
Nan farci au bœuf haché parfumé.
Les secrets d'un bon nan ? Lisez les secrets du naan croustillant et moelleux.
Fraîcheur et Riz
Raita
Yaourt, concombre et tomate, pour équilibrer le feu des épices.
Chacha Kachumber
Salade fraîche de tomates, concombres et oignons.
Pakistani Pilao
Riz basmati parfumé aux épices.
Riz basmati nature
Le compagnon simple de toutes les grillades.
Avis Clients sur Nos Tandoori à Marseille
Ce sont les clients qui en parlent le mieux : O'Pakistan est noté 4,3/5 sur Google avec plus de 1 400 avis, 9,8/10 sur TheFork et 4,5/5 sur TripAdvisor. Venez juger par vous-même, en salle ou en terrasse, rue des 3 Rois.
Livraison de Tandoori dans Tous les Quartiers de Marseille
Savourez nos spécialités tandoori chez vous. Les grillades sont emballées chaudes, nans et accompagnements conditionnés à part. Livraison par téléphone au 04 91 48 87 10 dans le 6e et les quartiers proches ; ailleurs à Marseille, via Uber Eats et Deliveroo selon leur couverture de votre adresse. Tous les détails sur notre page livraison.
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Zones de Livraison
Commandez Votre Tandoori Halal à Marseille
Venez goûter les grillades d'une maison qui fait vivre son tandoor depuis 1989.
- Sur place : 11 rue des 3 Rois, 13006 Marseille
- Livraison : 6e et quartiers proches, Uber Eats et Deliveroo ailleurs
- Horaires : du mardi au dimanche, 11h30–14h et 18h–23h30
- Téléphone : 04 91 48 87 10
Aller plus loin
Explorer la maison,page par page.
Questions fréquentes
Vos questions,nos réponses.
Qu'est-ce qui rend votre tandoori si spécial ?
Notre four tandoor en argile et nos marinades maison, préparées la veille avec des épices moulues sur place. La cuisson à très haute température donne ce goût fumé authentique qu'aucune poêle ne reproduit.
Vos viandes sont-elles vraiment halal ?
Oui. Toutes les viandes servies chez O'Pakistan sont halal depuis 1989 : poulet, bœuf, agneau et l'ensemble des grillades du tandoor.
Peut-on adapter le niveau d'épices ?
Bien sûr. La marinade est parfumée plus que brûlante ; dites-nous votre préférence à la commande, on ajuste l'intensité au moment de la cuisson.
Les plats tandoori sont-ils adaptés aux régimes ?
La cuisson au tandoor est l'une des plus légères : peu de matière grasse ajoutée et des viandes riches en protéines. Pour les végétariens, la carte propose une quarantaine de plats sans viande, comme les pakoras ou le palaak paneer.
Quelle est la différence entre poulet tandoori et poulet tikka ?
Le poulet tandoori (Murgh Tandoori) se prépare avec des pilons, sur l'os, pour plus de saveur, tandis que le tikka (Reshmi Tikka) est fait de morceaux de poulet désossés. Les deux sont marinés et cuits au tandoor.
O'Pakistan · Marseille
Une envie d'Inde et du Pakistan ?
Réservation, à emporter et livraison se font par téléphone. On décroche : on connaît la salle, la carte et ce qui sort du tandoor ce soir.
11 rue des 3 Rois, 13006 MarseilleMardi → Dimanche · 11h30–14h & 18h–23h30Cuisine halal, faite maison depuis 1989.