Une quarantaine de plats
Végétariens à la carte, des entrées aux desserts.
Végétarien · Indien · Marseille 6e
Cuisine Végétarienne Indienne à Marseille
Découvrez chez O'Pakistan la richesse de la cuisine végétarienne indienne et pakistanaise. Dans un sous-continent où des centaines de millions de personnes ne mangent pas de viande, la tradition culinaire offre une variété inégalée de plats savoureux et nourrissants. Du palaak paneer au dal parfumé, chaque plat est une invitation au voyage.
La Richesse de la Tradition Végétarienne Indienne
Une Tradition Millénaire de Cuisine Végétarienne
L'Inde est le berceau de l'une des plus grandes traditions végétariennes au monde. Avec des centaines de millions de végétariens, le sous-continent a développé une cuisine sans viande d'une richesse rare, nourrie par la diversité de ses régions, de ses épices et de ses techniques de cuisson.
Chez O'Pakistan, cette tradition se perpétue depuis 1989 avec des recettes de famille. Nos plats végétariens ne sont pas des substituts de viande, mais des plats à part entière, riches en saveurs. Découvrez aussi notre restaurant végétarien indien et notre menu végétarien.
Protéines Végétales
Paneer, lentilles, haricots rouges et légumineuses, au cœur de la cuisine indienne.
Techniques Authentiques
Épices moulues maison, cuisson lente au feu doux, nans claqués minute au tandoor.
Nos Spécialités Végétariennes Indiennes
Chaque plat végétarien est préparé avec des épices moulues maison, selon les recettes traditionnelles indo-pakistanaises.
Palaak Paneer
Épinards au fromage et au gingembre, le grand classique végétarien.
Dal
Curry de lentilles traditionnelles, mijoté aux épices.
Aloo Mutter Paneer
Pommes de terre, petits pois et fromage en sauce.
Rajma
Haricots rouges en sauce, le plat réconfortant du Pendjab.
Burtha
Caviar d'aubergines aux épices, l'équivalent du baingan bharta.
Sabzi Biryani
Légumes et riz basmati cuisinés ensemble aux épices et aromates. Tout sur le biryani.
Et aussi : samossas aux légumes, pakoras, aloo gobi, dal palaak, thali végétarien et une large gamme de nans. Voir toute la carte.
Bienfaits Nutritionnels de la Cuisine Végétarienne Indienne
Une Alimentation Complète et Équilibrée
La cuisine végétarienne indienne n'est pas seulement délicieuse, elle est aussi nourrissante. L'association traditionnelle des légumineuses et des céréales — un dal avec du riz, par exemple — apporte des protéines végétales de bonne qualité.
- Riche en protéines végétales (légumineuses, paneer)
- Bonne source de fibres et de vitamines
- Une large place aux légumes : épinards, aubergines, chou-fleur, pommes de terre
- Des épices au cœur de chaque plat
- Des plats adaptés aux tables mixtes
Pour aller plus loin, lisez nos articles sur les plats végétariens indiens connus et les épices indiennes et leurs bienfaits.
Nos Ingrédients Végétariens d'Exception
Découvrez les ingrédients qui font la richesse de notre cuisine végétarienne indienne et pakistanaise.
Paneer
Fromage frais indien, source de calcium et de protéines. Lire qu'est-ce que le paneer.
Lentilles (Dal)
Base de la cuisine végétarienne indienne : protéines, fibres, fer.
Épinards
Légume vert riche en nutriments, au cœur du palaak paneer et du dal palaak.
Haricots rouges
La base du rajma : protéines, fibres, magnésium.
Aubergines
Légume méditerranéen qui se marie aux épices, en burtha comme en pakora.
Épices
Curcuma, coriandre, cumin, garam masala, moulus maison.
Pourquoi Choisir Notre Cuisine Végétarienne ?
Authentique
Recettes indo-pakistanaises transmises de génération en génération.
Généreuse
De l'entrée au dessert, un repas végétarien complet.
Savoureuse
Des épices moulues maison pour des saveurs franches.
Faite Maison
Préparée minute rue des 3 Rois, depuis 1989.
Une Adresse pour les Végétariens
Le Paradis des Végétariens à Marseille
Que vous soyez végétarien de longue date ou curieux de découvrir cette cuisine, O'Pakistan vous propose une vraie table végétarienne indienne, et l'idéal pour une table mixte : chacun trouve son bonheur autour du même repas.
40
Plats végétariens à la carte.
Thali Végétarien
Pour tout goûter en un seul plateau.
100%
Fait maison.
Découvrez la Richesse de la Cuisine Végétarienne Indienne
Sur place, à emporter ou en livraison dans le 6e et les quartiers proches (ailleurs, via Uber Eats et Deliveroo selon leur couverture) : savourez l'authenticité végétarienne indienne.
- Adresse : 11 rue des 3 Rois, 13006 Marseille
- Téléphone : 04 91 48 87 10
- Horaires : du mardi au dimanche, 11h30–14h et 18h–23h30 — fermé le lundi
Aller plus loin
Explorer la maison,page par page.
Questions fréquentes
Vos questions,nos réponses.
Les plats végétariens indiens sont-ils vraiment riches en protéines ?
Oui. Le paneer, les lentilles (dal) et les légumineuses comme les haricots rouges du rajma sont de bonnes sources de protéines végétales, surtout associés au riz, comme le veut la tradition.
Proposez-vous des options végétaliennes (vegan) ?
Plusieurs plats de la carte reposent sur les légumes et les légumineuses, comme le dal, le rajma ou l'aloo gobi. Certains plats contiennent du fromage, de la crème ou du yaourt : pour un repas végétalien, demandez-nous la composition au 04 91 48 87 10 ou en salle, on vous oriente vers les plats qui conviennent.
Les épices sont-elles bonnes pour la santé ?
Curcuma, gingembre, cumin ou coriandre sont utilisés depuis des siècles dans les cuisines du sous-continent, notamment pour leurs vertus digestives. Nous les moulons maison. Notre article [épices indiennes et bienfaits](/blog/epices-indiennes-bienfaits-sante) fait le point.
Vos plats conviennent-ils aux enfants ?
Oui. Un menu enfants est proposé, et des plats doux comme le dal ou l'aloo mutter paneer plaisent aux jeunes palais. Dites-nous votre préférence à la commande, on ajuste le piquant. Voir aussi [les plats indiens pour enfants](/blog/quels-plats-indiens-enfant).
O'Pakistan · Marseille
Une envie d'Inde et du Pakistan ?
Réservation, à emporter et livraison se font par téléphone. On décroche : on connaît la salle, la carte et ce qui sort du tandoor ce soir.
11 rue des 3 Rois, 13006 MarseilleMardi → Dimanche · 11h30–14h & 18h–23h30Cuisine halal, faite maison depuis 1989.