Gulab jamun
Petites boules de lait réduit, frites jusqu'au blond puis gorgées d'un sirop tiède parfumé à la cardamome et à l'eau de rose. On les sert fondantes, la classique note finale d'un repas indo-pakistanais.
Douceurs · Halal · Marseille 6e
Les desserts indiens, faits maisonrue des 3 Rois, Marseille.
Gulab jamun tièdes au sirop, kheer à la cardamome, barfi, kulfi et mangue : les douceurs indo-pakistanaises d'O'Pakistan, faites maison, sans alcool et 100 % halal, servies au 6e depuis 1989.
- 100 % halal
- Sans alcool
- Tous végétariens
La note sucrée du repas
La cuisine indo-pakistanaise,jusqu'au sucré.
En Inde comme au Pakistan, le dessert se joue en douceur : du lait longuement réduit, un sirop parfumé à la rose, une pointe de cardamome et des fruits secs. Rien de lourd, tout en rondeur — la vraie fin d'un repas d'épices.
Nos douceurs se préparent comme le reste de la carte : le lait mijote lentement pour le kheer, les gulab jamun sont frits puis plongés dans leur sirop tiède, et la cardamome est moulue maison. Le même soin qu'au 6e depuis 1989.
À déguster sur place, ou à faire emporter rue des 3 Rois. Pour terminer un repas complet, elles suivent parfaitement un thali ou un curry mijoté.
Le rituel de la fin
Un dernier plaisir,servi au bon moment.
Après les currys et les grillades, on laisse le palais respirer, puis vient la douceur : un gulab jamun encore tiède, une cuillère de kheer bien frais, un morceau de barfi. C'est ce contraste chaud-froid, épicé-sucré, qui fait la fin d'un repas indien.
La même exigence qu'au premier jour, en 1989 — et sans alcool en cuisine. Pour composer votre repas de bout en bout, parcourez la carte complète — plus de 90 plats indo-pakistanais.
Nos douceurs
Trois façonsde finir en douceur.
Kheer au riz
Le riz au lait de la maison, mijoté lentement au basmati, à la cardamome et parsemé de pistache et d'amande. Une douceur crémeuse et fraîche, entre deux bouchées d'épices, à déguster à la cuillère.
Barfi, kulfi & mangue
Le barfi, confiserie de lait dense parfois relevé de coco ou de pistache, la kulfi glacée à la cardamome, et la mangue en fin de plateau : le trio frais et sucré qui clôt le voyage tout en rondeur.
Gulab jamun, kheer, barfi, kulfi et fruits de saison — toutes végétariennes et parfaites pour prolonger un repas de spécialités halal et végétariennes servies rue des 3 Rois.
Du salé au sucré, sans transition
Le repas se termine tout en douceur.
Dans une salle chaleureuse aux accents orientaux, on apporte les douceurs au moment juste : le gulab jamun tiède, le kheer bien frais, un thé pour accompagner. Une manière de faire durer le repas, comme à la maison depuis 1989.
Aller plus loin
Explorer la maison,page par page.
Desserts, thalis, currys mijotés ou plats à emporter : suivez le fil de la cuisine indo-pakistanaise d'O'Pakistan.
Questions fréquentes
Les desserts indiens,on vous explique.
Où manger des desserts indiens à Marseille ?
Chez O'Pakistan, 11 rue des 3 Rois, dans le 6e, entre le Cours Julien et Notre-Dame-du-Mont. On y termine le repas sur des douceurs indo-pakistanaises faites maison — gulab jamun, kheer, barfi — depuis 1989, sur place, à emporter ou en livraison.
Qu'est-ce que le gulab jamun ?
Ce sont de petites boules de lait réduit, frites puis plongées dans un sirop tiède parfumé à la cardamome et à l'eau de rose. Servies fondantes et légèrement chaudes, elles sont le dessert emblématique de la cuisine indienne et pakistanaise.
Vos desserts indiens sont-ils bien 100 % halal ?
Oui. Comme tout ce qui sort de nos cuisines depuis 1989, les desserts sont préparés sans alcool ni gélatine non conforme : lait, sucre, épices, fruits secs et eau de rose. Un dessert que toute la table peut partager sans arrière-pensée.
Proposez-vous des desserts sans viande, pour un repas végétarien ?
Tous nos desserts sont végétariens : gulab jamun, kheer au riz, barfi et kulfi reposent sur le lait, les fruits secs et les épices douces. Ils prolongent naturellement un repas de currys de légumes, de paneer ou de dal.
Peut-on emporter ou se faire livrer des desserts indiens ?
Bien sûr. Les douceurs se commandent par téléphone, en même temps que votre repas, et sont conditionnées à part pour tenir le trajet. À retirer rue des 3 Rois ou à faire livrer dans le 6e et les quartiers proches.
Quel dessert choisir après un plat très épicé ?
Le kheer au riz et la kulfi, frais et lactés, apaisent le palais après un curry relevé ; le gulab jamun, tiède et sucré, réchauffe la fin de repas. Demandez-nous conseil au 04 91 48 87 10, on adapte au plat que vous avez pris.
Réserver · Commander
Une envie de douceurs indiennes ?
Réservation de table et commande à emporter se font par téléphone. On décroche : on connaît la salle, les délais et ce qui mijote — jusqu'aux douceurs de ce soir.
11 rue des 3 Rois, 13006 MarseilleMardi → Dimanche · 11h30–14h & 18h–23h30Cuisine halal, faite maison depuis 1989.